Рецепт Андрія Заварніцина, шеф-кухаря ресторанів «Meatless»
Болгарський перець, помідори, цибуля і гливи обсмажити на олії, додавши в кінці соус Теріякі і сіль.
Консервовану квасолю промити і додати до овочів із грибами. Потім додати мексиканську сальсу.
Викласти гарнір на лаваш. Згорнути лаваш конвертом у вигляді рулету (довжиною 22 см, діаметром – 6 см).
Обсмажити шаурму на ґратах гриля з усіх боків до золотистого кольору.