Шашлик із курки на швидкому маринаді
Шашлик із курки на швидкому маринаді підкорює своєю ніжністю і яскравим ароматом. Соєвий та сливовий соуси гармонійно доповнюють делікатний смак курячого філе, а кінза та мелений перець додають весняної свіжості. Страва вражає легкістю приготування та чудово підходить для дружньої зустрічі біля вогню.
Як приготувати
Порада
Щоб курка залишалася соковитою, не тримайте її на вогні занадто довго — достатньо 10-12 хвилин, періодично перевертаючи. Для вегетаріанської альтернативи спробуйте той самий маринад із шматочками печериць або тофу.
-
Крок 1
Наріжте філе невеликими кубиками, рівними з усіх боків.
-
Крок 2
Часник і кінзу дрібно порубайте, додайте соєвий та соус хойсин, ретельно перемішайте до однорідної маси. Поперчіть до смаку. Замаринуйте курку в маринаді.
-
Крок 3
Замариноване м'ясо запікайте над розпеченим вугіллям, нанизавши на шампури або виклавши на грати для гриля до утворення золотистої скоринки.
Поживна цінність
- Калорії
- 355 ккал
- Протеїни
- 61 г
- Жири
- 9 г
- Вуглеводи
- 4 г
Що подати до цієї страви
Гарнір
