Шашлички З Кукурудзи Гриль

Кукурудзу очистити від листя. На дно сухої каструлі викласти шар кукурудзяного листя, потім - кукурудзу. Залити окропом так, щоб вода злегка покривала качани.

Поставити каструлю на вогонь, накрити кришкою та варити кукурудзу після закипання на середньому вогні 1-3 години, залежно від зрілості качана. Щоб перевірити готовність, потрібно підчепити вилкою одне зернятко і спробувати його.

Готову кукурудзу нарізати на шайби товщиною 5 см, посолити, поперчити, змастити розтопленим вершковим маслом.

Обсмажити на грилі або сковороді кукурудзу з усіх боків до легких темних підпалин.

Гарячу кукурудзу натерти горгонзолою, насадити на шпажки та подавати негайно.