Соєвий соус добре розмішати з медом і додати дрібно нарізаний перець чилі.
Філе риби порізати на середні шматочки і залити рибу соусом.
Маринувати близько 20 хвилин.
Нанизати на шпажки по черзі зі шматками солодкого перцю і смажити до готовності.
При подачі прикрасити маслинами та зеленню.