Шашлички з курячих сердець

Як приготувати

1. Крок 1

   З'єднуємо оливкову олію, соєвий соус, томатну пасту, сіль та прованські трави.

2. Крок 2

   Перемішуємо маринад.

3. Крок 3

   Курячі серця промиваємо, відрізаємо зайвий жир і видаляємо згустки крові. Ще раз промиваємо.

4. Крок 4

   Викладаємо серця в маринад.

5. Крок 5

   Перемішуємо і ставимо в холодильник щонайменше на 30 хвилин, кілька разів перемішуючи за цей час.

6. Крок 6

   Через 30 хвилин курячі серця нанизуємо на попередньо замочені дерев'яні шпажки (у мене вийшло 4 «шампура» по 9 сердець на кожному).

7. Крок 7

   Викладаємо шпажки з серцями на лист, застелений пергаментом для випічки.

8. Крок 8

   Запікаємо під грилем при 220 градусах близько 25 хвилин. Шашлик з курячих сердечок краще подавати у гарячому вигляді!