Шашлички З Курячих Сердець

З'єднуємо оливкову олію, соєвий соус, томатну пасту, сіль та прованські трави.

Перемішуємо маринад.

Курячі серця промиваємо, відрізаємо зайвий жир і видаляємо згустки крові. Ще раз промиваємо.

Викладаємо серця в маринад.

Перемішуємо і ставимо в холодильник щонайменше на 30 хвилин, кілька разів перемішуючи за цей час.

Через 30 хвилин курячі серця нанизуємо на попередньо замочені дерев'яні шпажки (у мене вийшло 4 «шампура» по 9 сердець на кожному).

Викладаємо шпажки з серцями на лист, застелений пергаментом для випічки.

Запікаємо під грилем при 220 градусах близько 25 хвилин. Шашлик з курячих сердечок краще подавати у гарячому вигляді!