Шарлотка може бути не лише з яблуками. Чудове поєднання такого тіста виходить із нектаринами, персиками, сливами та іншими фруктами. Готовність пирога можна перевірити дерев’яною шпажкою: якщо після проколу вона залишається сухою — пиріг готовий. За бажання пиріг можна просочити соком або солодким сиропом.
Підготуйте основні інгредієнти.
Борошно висипте в суху миску.
Додайте 150 грамів цукру.
Додайте сіль.
Додайте соду.
Перемішайте сухі інгредієнти.
Додайте ванільний цукор.
Вбийте яйця.
Влийте молоко.
Додайте рослинну олію.
Замісіть рідке тісто.
Нектарини помийте, видаліть кісточки.
Наріжте нектарини невеликими шматочками.
Додайте нарізані нектарини до тіста.
Перемішайте.
Вилийте суміш у форму для запікання.
Зверху посипте залишком цукру.
Випікайте 35–40 хвилин за температури 180 градусів.
Готовий пиріг дістаньте, остудіть і посипте цукровою пудрою.
Потім наріжте й подавайте до столу.