Шарлотка оригінальна
Шарлотка оригінальна – це ніжний домашній десерт із тонким ароматом яблук, делікатною пористою текстурою і золотистою скоринкою. Вона спокушає легкістю інгредієнтів і традиційним поєднанням соковитих кисло-солодких яблук та пухкого тіста на жовтках. Кожен шматочок цієї випічки дарує теплі спогади про сімейний затишок.
Як приготувати
Порада
Використовуйте яблука кислуватих сортів, попередньо обсушіть їх рушником, щоб тісто залишилося повітряним. Жовтки збивайте з цукром до білого — це зробить шарлотку особливо ніжною.
-
Крок 1
Відокремити жовтки від білків. Вилити в миску жовтки та цукор весь одразу, збити до піни. Додавати борошно поступово та збивати.
-
Крок 2
Тісто вилити у форму, змащену вершковим маслом|мастилом|, і викласти очищені і нарізані яблука, поставити в духовку при 180-200 градусах. Випікати |мінути|. Перевірити дерев'яною паличкою готовність.
Поживна цінність
- Калорії
- 1774 ккал
- Протеїни
- 31 г
- Жири
- 24 г
- Вуглеводи
- 359 г
