Шарлотка Оригінальна
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Шарлотка оригінальна – це ніжний домашній десерт із тонким ароматом яблук, делікатною пористою текстурою і золотистою скоринкою. Вона спокушає легкістю інгредієнтів і традиційним поєднанням соковитих кисло-солодких яблук та пухкого тіста на жовтках. Кожен шматочок цієї випічки дарує теплі спогади про сімейний затишок.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1774
-
Протеїни31
-
Жири24
-
Вуглеводи359
Інструкція приготування
Використовуйте яблука кислуватих сортів, попередньо обсушіть їх рушником, щоб тісто залишилося повітряним. Жовтки збивайте з цукром до білого — це зробить шарлотку особливо ніжною.
Відокремити жовтки від білків. Вилити в миску жовтки та цукор весь одразу, збити до піни. Додавати борошно поступово та збивати.
Тісто вилити у форму, змащену вершковим маслом|мастилом|, і викласти очищені і нарізані яблука, поставити в духовку при 180-200 градусах. Випікати 30-35 хвилин|мінути|. Перевірити дерев'яною паличкою готовність.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ