Шарлотка з домашніх яблук та рисового борошна приваблює тендітною текстурою і ніжним ароматом свіжих фруктів. Поєднання рисового і пшеничного борошна додає легкості, а запечена яблучна серцевина зберігає особливу соковитість. Кожен шматок цієї випічки наповнений натуральною яблучною солодкістю та затишком домашнього частування.
Щоб шарлотка була ще ніжнішою, дайте білкам трошки охолонути перед збиванням — так вони стануть пишнішими. Яблука обирайте із яскравим кисло-солодким смаком, наприклад, антонівку.
Розбити яйця в ємність, додати|добавляти| яєчний білок і збити з|із| цукром до білої піни.
До суміші, що вийшла, додати пшеничне борошно, перемішати.
Додати рисове борошно, перемішати.
Нарізати яблука, викласти на лист.
Залити тестом
Викласти яблука, що залишилися зверху (якщо залишилися).
Поставити у розігріту до 230 гр. духовку на 30 хв.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ