Печериці З Фетою Та Чері
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Печериці з фетою та чері — це гармонія ніжної грибної текстури, вершкової солонуватості сирного дуету й тонкої кислинки помідорів. Запечена страва вражає ароматом прованських трав, а кожен капелюшок начебто зберігає сонце стиглих томатів і оксамит фети. Ідеальна закуска для неспішної розмови та особливої атмосфери вечора.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії267
-
Протеїни19
-
Жири20
-
Вуглеводи3
Інструкція приготування
Обирайте великі печериці для фарширування, а фету замініть м’яким овечим сиром, якщо хочеться виразнішої солоності. Для особливої текстури додавайте до начинки трохи кедрових горішків або подавайте зі свіжою руколою.
Вийміть ніжки із грибів.
Ніжки порубайте дрібно, до них дрібно поріжте чері.
Обсмажте помідори і ніжки грибів в оливковій олії з травами, що провисли.
Додайте трохи вина і згасіть хвилин п'ять.
У фіналі додайте сир фета і загасіть хвилини зо три.
Тушковану суміш викладіть у капелюшки грибів.
Посипте гриби тертим сиром.
Запікайте близько 40 хвилин за температури 200С.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ