Печериці у сметанному маринаді на грилі
Соковиті печериці, що настоялися у ніжному сметанному маринаді з часником і свіжим кропом, на розпеченому грилі вкриваються золотистою рум'яною скоринкою. Всередині вони залишаються м'якими та ароматними, а легкий димок підкреслює їхній природний лісовий смак. Ця закуска чудово поєднується з літніми овочами, а за 145 ккал вона ще й легка.
Як приготувати
Порада
Не солі маринад заздалегідь надто щедро: сіль витягує з грибів вологу. Обирай печериці однакового розміру, щоб вони засмажилися рівномірно, і подавай одразу з грилю, поки сметана ще гаряча.
-
Крок 1
Гриби добре відмити
-
Крок 2
У ємності потрібно розміру змішати сметану, часник, кріп та сіль за смаком. У суміш додати гриби і акуратно перемішати. Ємність накрити і поставити в холодильник маринуватися щонайменше на (краще години на 3)
-
Крок 3
На добре розігрітий та змащений олією гриль викласти гриби та смажити, періодично перевертаючи, щоб не підгоріли. Залежно від розміру печериць час готування складе
Поживна цінність
- Калорії
- 145 ккал
- Протеїни
- 7 г
- Жири
- 11 г
- Вуглеводи
- 4 г
