Гриби добре відмити
У ємності потрібно розміру змішати сметану, часник, кріп та сіль за смаком. У суміш додати гриби і акуратно перемішати. Ємність накрити і поставити в холодильник маринуватися щонайменше на 1 годину (краще години на 3)
На добре розігрітий та змащений олією гриль викласти гриби та смажити, періодично перевертаючи, щоб не підгоріли. Залежно від розміру печериць час готування складе 12-15 хвилин