Шакшука із шотландським гострим перцем

Як приготувати

1. Крок 1

   Дрібно порубати цибулю. Перець нарізати соломкою. У сковороді на середньому вогні розігріти 1 ст. рослинного масла. Покласти цибулю та перець, смажити, помішуючи, 5 хвилин.

2. Крок 2

   Додати дрібно нарубані гострий перець та часник, а також зіру. Смажити ще 1 хвилину. Додати розім'яті томати разом із соком. Гасити без кришки близько 5 хвилин. Додати оцет, а також сіль та цукор за смаком.

3. Крок 3

   Вбити у сковороду яйця.

4. Крок 4

   Готувати на маленькому вогні, поки|доки| білок повністю не схопиться - це займе 10-15 хвилин|мінути|. Як варіант можна відправити сковороду в розігріту до 200 градусів духовку.

5. Крок 5

   Подавати з хлібом, лавашем чи питою.