Шакшука З Лечо
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Шакшука з лечо — це ароматна страва, яка дарує затишок домашнього ранку. Соковита цибуля та помідори поєдналися з лечо, наповнюючи смаком кожен куточок сковороди. Яйця залишаються ніжними, жовток мерехтить апетитною ніжністю. Щедра зелень завершує композицію, надаючи свіжого відтінку та характеру цій страві.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії241
-
Протеїни17
-
Жири14
-
Вуглеводи12
Інструкція приготування
Для особливої текстури додайте наприкінці кілька шматочків бринзи або фети. Лечо можна замінити на сезонні овочі й трохи солодкої паприки — смак шакшуки стане ще глибшим. Обирайте яйця кімнатної температури, щоб жовток пропікся рівномірно.
Розігріти в сковороді оливкову олію. Додати дрібно нарізану цибулю та обсмажувати до м'якості.
Додати до цибулі помідори, лечо та спеції (я використовувала часник, базилік сушений, куркуму, суміш перців та паприку). Гасити 5 хвилин.
Ложкою зробити невеликі заглиблення та вбити в них яйця. Накрити кришкою. Тримати на вогні до готовності яєць (близько 8 хвилин)
Подавати можна прямо в сковороді посипавши зеленню.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ