Гостра кукурудзяна каша «Кривавий Джо»

Як приготувати

1. Крок 1

   З кукурудзяної муки приготуйте звичайним способом кукурудзяну кашу на воді. Або використовуйте вже готову кашу.

2. Крок 2

   Для приготування пасти змішайте в чаші кухонного комбайна хабанеро, моркву, лимонний сік і поставте на режим подрібнення. У процесі тонким цівком влийте олію.

3. Крок 3

   Для «Проклятого Джо» змішайте в сотейнику томатний сік, соус Кривава Мері та поставте на слабкий вогонь. Приправте сіллю та перцем до смаку. Потім додайте в сотейник суміш із кухонного комбайна. Коли вміст сотейника добре прогріється, вбийте яйця, перемішуючи щоразу до згортання білків. Додайте перчену горілку і ще раз перемішайте.

4. Крок 4

   Для подачі викладіть у глибоке блюдо кукурудзяну кашу, залийте сумішшю «Проклятий Джо» і викладіть по колу часточки селери та огірка так, щоб один кінець часточок був опущений у блюдо.