Шакшука з баклажанами

Як приготувати

1. Крок 1

   Баклажан наріжте кубиками, посоліть і залиште на кілька хвилин.

   

2. Крок 2

   Обсмажте баклажан на рослинній олії до м’якості.

   

3. Крок 3

   Викладіть на тарілку.

   

4. Крок 4

   Зелений лук наріжте.

   

5. Крок 5

   Часник подрібніть.

   

6. Крок 6

   У сковороду викладіть помідори, нарізані кубиками, додайте лук і часник. Обсмажуйте 2–3 хвилини.

   

7. Крок 7

   Додайте до помідорів баклажани.

   

8. Крок 8

   Посоліть, поперчіть, додайте паприку за смаком.

   

9. Крок 9

   Зробіть заглиблення і вбийте яйця.

   

10. Крок 10

    Накрийте кришкою й зачекайте, поки білок схопиться.

    

11. Крок 11

    Посипте нарізаним кропом.

    

12. Крок 12

    Подавайте одразу.