Шафранові Парфе

Жовтки з'єднати з цукровою пудрою та попередньо розведеним у невеликій кількості води пакетиком шафран.

Довести на водяній бані до загусання.

Зняти з вогню, збивати міксером, поки|доки| суміш не охолоне.

Додати ром.

Збити вершки, з'єднати із жовтками.

Крем розкласти формами і поставити в морозилку години на 2-4.

Вийняти парфі з|із| форми, прикрасити ягодами і листочками м'яти за смаком.

Смачного!!!