Шафранові Парфе
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій9 Осіб
Шафранові парфе — це витончене поєднання ніжної вершкової текстури з тонким ароматом шафрану та легкою ноткою білого рому. Кожна порція дивує легкістю, а розсип свіжих ягід і м’яти додає десерту барвисту свіжість. Такий десерт створює відчуття свята і дарує неповторну насолоду моментом.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії259
-
Протеїни3
-
Жири22
-
Вуглеводи13
Інструкція приготування
Для кращого аромату розчиняйте шафран у теплій, але не гарячій воді. Якщо не маєте свіжих ягід, оберіть сезонні фрукти або використовуйте м’який мус із перетертого манго чи персика для декору.
Жовтки з'єднати з цукровою пудрою та попередньо розведеним у невеликій кількості води пакетиком шафран.
Довести на водяній бані до загусання.
Зняти з вогню, збивати міксером, поки|доки| суміш не охолоне.
Додати ром.
Збити вершки, з'єднати із жовтками.
Крем розкласти формами і поставити в морозилку години на 2-4.
Вийняти парфі з|із| форми, прикрасити ягодами і листочками м'яти за смаком.
Смачного!!!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ