Шафранові парфе

Як приготувати

1. Крок 1

   Жовтки з'єднати з цукровою пудрою та попередньо розведеним у невеликій кількості води пакетиком шафран.

2. Крок 2

   Довести на водяній бані до загусання.

3. Крок 3

   Зняти з вогню, збивати міксером, поки суміш не охолоне.

4. Крок 4

   Додати ром.

5. Крок 5

   Збити вершки, з'єднати із жовтками.

6. Крок 6

   Крем розкласти формами і поставити в морозилку години на 2-4.

7. Крок 7

   Вийняти парфі з форми, прикрасити ягодами і листочками м'яти за смаком.

8. Крок 8

   Смачного!!!