Серця Індички В Сирному Соусі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Серця індички в ніжному сирному соусі — це гармонія делікатного м’яса і насиченої вершкової нотки. Дбайливо протушковані з цибулею, ці серця стають напрочуд м’якими, а вершковий плавлений сир додає багатого, оксамитового акценту. Страва ідеально пасує до кремового пюре або гречки, створюючи затишну атмосферу сімейної вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії286
-
Протеїни19
-
Жири21
-
Вуглеводи6
Інструкція приготування
Перед обсмажуванням сердець остаточно видаліть судини — так текстура буде ніжною. Плавлений сир краще додавати поступово, помішуючи, щоб соус мав більш однорідну кремову консистенцію.
З сердець індички зріжте зайвий жир.
Розріжте навпіл і ретельно промийте.
Обсмажте на розігрітій олії по 2–3 хвилини з усіх боків.
Цибулю дрібно наріжте.
Додайте цибулю й обсмажуйте ще кілька хвилин.
Додайте сметану, посоліть і поперчіть. Тушкуйте під кришкою на слабкому вогні 5–7 хвилин.
Підготуйте вершковий сир без добавок.
Додайте сир до м’яса, добре перемішайте.
Тушкуйте під кришкою ще 5–7 хвилин.
Подавайте з будь-яким гарніром.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ