Сендвічі З Яйцями, Сиром Та Соусом Шрирачів

Нагрійте гриль до середньої температури. Добре посоліть і поперчіть яєчну суміш і вилийте з неглибокої миски. Занурюйте скибочки хліба в яєчну суміш по одному, натискаючи на хліб так, щоб він якнайкраще просочився.

Посипте 2 скибочки хліба половиною тертого сиру, накрийте 2 скибочками, що залишилися, щоб вийшов сендвіч.

Нагрійте сковороду та додайте вершкове масло. Коли воно почне пінитися, покладіть на сковороду бутерброди. Якщо в сковороді не поміщаються обидва сендвічи відразу, ви можете обсмажувати їх по черзі, використовуючи половину олії.

Через пару хвилин, коли скибочки хліба склеяться, і утвориться золотиста скоринка, переверніть їх і обсмажте так само з іншого боку. Коли сендвічі будуть обсмажені, перекладіть їх на лист для запікання.

Посипте сиром, що залишився зверху, потім помістіть деко в гриль на 2-3 хвилини, поки сир не розплавиться. Подавайте із соусом шрирача або іншим гострим соусом.