Сендвічі З Козячим Сиром Та Волоським Горіхом

Перці викласти на лист і відправити в розігріту до 220 градусів духовку на 15 хвилин. Кілька разів перці перевернути. Коли вони стануть м'якими, а шкірка покриється темними палицями, перекласти їх у целофановий пакет і щільно закрутити. Залишити на 15 хвилин, щоб перці «пропотіли».

Очистити перці від шкіри та насіння та нарізати смужками.

Змішати козячий сир та половину вершкового.

Половину хлібних скибочок змастити товстим шаром сирної суміші.

Зверху викласти смужки перцю, накрити скибочками хліба, що залишилися.

Гострим ножем обрізати у сендвічів кірки, потім нарізати на трикутники, двічі розрізавши по діагоналі.

Змастити сендвічі з боку зрізів вершковим сиром і обваляти зрізи дробленими волоськими горіхами.