Сендвіч з яйцем, ковбаскою та маринованими огірочками

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте всі інгредієнти.

2. Крок 2

   Один шматок тостового хліба залиште цілим, а з другого вийміть м'якуш у формі квадрата. Мариновані корнішони розріжте вздовж, приблизно на 3 скибочки кожен.

   

3. Крок 3

   Цілий шматок хліба підсмажте з обох боків на вершковому маслі до золотистої скоринки. Можна скористатися тостером. За бажання підсмажте й решту начинки, крім сиру. Раджу додати ще смажені гриби — сендвіч від цього стане тільки смачнішим.

   

4. Крок 4

   Другий шматок хліба, з якого вийнято м'якуш, покладіть на сковорідку, а в центр налийте трохи олії.

   

5. Крок 5

   Розбийте в центр квадрата 2 курячі яйця. Злегка посоліть їх і залиште на пару хвилин.

   

6. Крок 6

   Коли білок на дні сковорідки схопиться, повільно й обережно переверніть хліб з яйцем, щоб підсмажити й другий бік.

   

7. Крок 7

   Поки смажиться другий бік, збирайте сендвіч. Спочатку покладіть 1 скибочку плавленого сиру.

   

8. Крок 8

   Далі викладіть ковбаску (я зазвичай її обсмажую).

   

9. Крок 9

   Зверху розкладіть скибочки маринованих корнішонів.

   

10. Крок 10

    Накрийте все другою скибочкою сиру.

    

11. Крок 11

    Закрийте начинку цілим шматком тостового хліба.

    

12. Крок 12

    Обережно переверніть сендвіч на інший бік і потримайте 1–2 хвилини, щоб сир усередині прогрівся.

    

13. Крок 13

    Розріжте сендвіч навпіл по діагоналі й подавайте. Він вийде дуже ситним, тож ідеально підійде для сніданку чи перекусу. Смачного!