Почистити яблука та викласти їх у змащену олією форму. Розігріти духовку до 180 градусів. Висипати в миску склянку цукру. Розбити туди два яйця і збити.
Додати сметану. Перемішати. Обережно всипати борошно, розпушувач та корицю. Перемішувати до однорідної маси.
Посипати яблука у формі корицею та залити тестом. Поставити в духовку та запікати до готовності.