Оселедець рубаний

Як приготувати

1. Крок 1

   Філе добре вимитого і очищеного оселедця дрібно нарубати, змішати з маслом і протерти крізь сито.

2. Крок 2

   Потім скласти в чашку і маленькою лопаткою чи ложкою добре вибити. Для смаку можна додати мускатний горіх.

3. Крок 3

   Підготовлений оселедець скласти на лоток оселедця, надати їй форму рибки, приставити голову і хвіст, а потім обкласти скибочками очищених яблук і прикрасити гілками зелені петрушки. Дуже смачна оселедець протерта з олією з додаванням яблука, натертого на тертці.