Щербет із чорниці

Як приготувати

1. Крок 1

   Переберіть чорницю, промийте та викладіть на паперовий рушник.

2. Крок 2

   У блендері збийте кефір із чорницею та цукровою пудрою.

3. Крок 3

   Відокремте яєчні білки і збийте до утворення піни. Додайте в чорничну масу та ретельно перемішайте.

4. Крок 4

   Охолодіть у морозилці до кремоподібної консистенції. Для отримання однорідної маси кожні 30 хвилин перемішуйте.

5. Крок 5

   Готовий десерт подавайте з вафлями та м'ятою.