Білок яйця влити в кухоль і добре розмішати з медом.
Всипати борошно (перемелені вівсяні пластівці), розпушувач, ванілін, корицю та мускатний горіх, добре перемішати до однорідності.
Додати ягоди, ще раз перемішати.
Випікати в мікрохвильовій печі на максимальній потужності (у мене 850 кВт) 3 хвилини.