Паска З Родзинками (Без Дріжджів)

У 2 яєць білки акуратно відокремити від жовтків.

Промийте родзинки, освітлюються киплячою водою, прохолодно.

Цедру лимона натерти і вичавити сік. Розм'якшене вершкове масло|мастило| збити з цукром, щоб він повністю розчинився.

Борошно змішати з розпушувачем та сіллю. По черзі додати в тісто невеликими порціями тепле молоко та борошно, швидко перемішати. Додати промиті та обсушені родзинки та ванілін.

Змастіть форми рослинним маслом і посипте панірувальними сухарів.

Тісто викласти лише на 2/3 висоти форми.

Випікати в розігрітій духовці за 180 градусів близько 1 години.

Готові пасти, що охолонули, обережно вийняти з|із| форм, змастити глазур'ю.

Для глазурі яєчний білок збити з сіллю|соль|, додати|добавляти| поступово цукор, збити в густу піну.

Зверху посипати кондитерською посипкою.