Паска з родзинками (без дріжджів)

Як приготувати

1. Крок 1

   У 2 яєць білки акуратно відокремити від жовтків.

2. Крок 2

   Промийте родзинки, освітлюються киплячою водою, прохолодно.

3. Крок 3

   Цедру лимона натерти і вичавити сік. Розм'якшене вершкове масло збити з цукром, щоб він повністю розчинився.

4. Крок 4

   Борошно змішати з розпушувачем та сіллю. По черзі додати в тісто невеликими порціями тепле молоко та борошно, швидко перемішати. Додати промиті та обсушені родзинки та ванілін.

5. Крок 5

   Змастіть форми рослинним маслом і посипте панірувальними сухарів.

6. Крок 6

   Тісто викласти лише на 2/3 висоти форми.

7. Крок 7

   Випікати в розігрітій духовці за 180 градусів близько 1 години.

8. Крок 8

   Готові пасти, що охолонули, обережно вийняти з форм, змастити глазур'ю.

9. Крок 9

   Для глазурі яєчний білок збити з сіллю, додати поступово цукор, збити в густу піну.

10. Крок 10

    Зверху посипати кондитерською посипкою.