Сніданки

Щавель Із Яйцем

Щавель Із Яйцем
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    20 Хвилин
  • Порцій
    1 Осіб

Простий і щедрий варіант чергового омлету – зі щавлем та тертим сиром. Щось подібне готують на півдні Італії, у Сицилії, заливаючи яйцем обсмажену дику спаржу. У нас, звичайно, дику спаржу на городі не знайти, зате щавель водиться в надлишку - його кислуватий присмак і надає літа літа відчуття свіжості.

Інгредієнти

г
г
г
штуки
г
за смаком
за смаком
г

Харчова цінність

  • Калорії
    661
  • Протеїни
    31
  • Жири
    55
  • Вуглеводи
    9

Інструкція приготування

Step 1
1 Крок

Цибулю нарізати дрібним кубиком.

Step 2
2 Крок

Щавель добре промити, видалити жорсткі стебла та порубати листя.

Step 3
3 Крок

Так само вчинити зі шпинатом - позбавити жорстких стебел і нарубати.

Step 4
4 Крок

Яйця збити із сіллю та перцем.

Step 5
5 Крок

На сковороді розігріти топлену олію, обсмажити на ній цибулю до золотистого кольору.

Step 6
6 Крок

Додати щавель та шпинат, продовжити смажити, помішуючи, пару хвилин, поки зелень не зменшиться в обсязі.

Step 7
7 Крок

Залити яйце і смажити на невеликому вогні, доки омлет не схопиться. Він повинен залишитися рідким зверху.

Step 8
8 Крок

Посипати омлет тертим сиром, скласти вдвічі та перекласти на тарілку. Є одразу ж.

Вам також може сподобатися

Останні рецепти

Останні Статті

Категорії

Останні рецепти