У сотейнику змішайте крохмаль та цукор. Поступово перемішуючи, введіть молоко і поставте на невеликий вогонь. Доведіть до кипіння, помішуючи, і варіть приблизно 1 хвилину до загустіння.
Зніміть з вогню та додайте бурбон, вершкове масло та горіхи.
У креманки розкладіть кульки морозива і полийте соусом.