Салатний цикорій із яблуком
Салатний цикорій із яблуком – це витончена легкість ранку, що поєднала ніжність цикорію, хрусткі яблука й соковиту редиску. Яскрава цитрусова заправка підкреслює свіжість кожного інгредієнта, а італійська петрушка додає зеленого аромату та нотку весняної легкості. Олія extra virgin об’єднує смаки у досконало збалансовану композицію.
Як приготувати
Порада
Для особливої текстури нарізайте яблука дуже тонко, а шалот замочіть у лимонному соці на кілька хвилин до змішування – так цибуля набуде делікатного смаку й аромату без різкості.
-
Крок 1
Щоб приготувати салатний цикорій із яблуком, змішайте в маленькій мисці лимонний сік, шалот та лимонну цедру. Повільно налийте олію.
-
Крок 2
Приправте за смаком сіллю та перцем.
-
Крок 3
Потім змішайте у великій мисці цикорій, яблука, редиску та петрушку. Перемішайте з соусом, що вийшов, і подавайте до столу.
Поживна цінність
- Калорії
- 179 ккал
- Протеїни
- 2 г
- Жири
- 14 г
- Вуглеводи
- 12 г
