Салат «Табулі» З Петрушкою

Кускус залити окропом і залишити на 20 хвилин.

Нарізати помідори. Порубати зелену цибулю та петрушку (без стебел).

Змішати петрушку, цибулю, помідори та кускус. Заправити салат 4-5 столовими ложками оливкової олії та вичавити сік половини лимона. Посолити, поперчити та відправити в холодильник, щоб салат просочився. Можна додати часточки лимона як для декору, так смаку.