Салат табулі з кускусом та м'ятою
Салат табулі з кускусом та м’ятою — це гармонія структури й свіжості у кожному шматочку. Соковиті помідори, духмяна петрушка, зелена й червона цибуля поєднуються з ніжним кускусом, вишуканою оливковою олією та освіжаючою м’ятою. Делікатний акцент лимона й насичені зерна граната надають страві святкової легкості та витонченості.
Як приготувати
Порада
Щоб кускус залишився розсипчастим, після запарювання обов’язково обережно розпушіть його виделкою. Для особливої делікатності використовуйте тільки листочки м’яти, без стебел — смак вийде значно тоншим.
-
Крок 1
Кускус посолити, додати 10 г перемішати, залити окропом і потримати в закритому посуді .
-
Крок 2
Помідори, зелень та цибулю дрібно нарізати
-
Крок 3
З половини лимона видавити сік, решту нарізати на 3 часточки
-
Крок 4
Все змішати, заправити лимонним соком та олією
-
Крок 5
Прикрасити лимоном, м'ятою та зернами граната
Поживна цінність
- Калорії
- 467 ккал
- Протеїни
- 4 г
- Жири
- 40 г
- Вуглеводи
- 22 г
