Салат Із Солодким Перцем, Базиліком Та Моцарелою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Яскравий салат із жовтих томатів чері, смаженого червоного перцю, соковитої моцарели буффало та свіжого базиліку дарує гармонію кольорів і текстур. Теплі печені овочі поєднуються з ніжністю сиру й ароматом свіжої зелені. Заправка на оливковій олії з винним оцтом додає салату легку кислинку й освіжаючу витонченість.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії377
-
Протеїни9
-
Жири36
-
Вуглеводи9
Інструкція приготування
Щоб смак був багатшим, обсмажені перці охолоджуйте саме в пакеті — так легше знімається шкірка, а м'якоть залишиться соковитою. Моцарелу використовуйте саме буффало — її кремовий смак ідеально відтіняє солодкуваті овочі.
Помідори черрі покласти в глибоке деко, збризкати 2 ст. ложками оливкової олії, посолити, поперчити та відправити в розігріту духовку (150 ° С) на 15 хвилин.
Перець обсмажити на сковороді-гриль, покласти на 10 хвилин|мінути| в целофановий пакет, потім очистити від шкірки і насіння, і крупно нарізати.
Великі помідори нарізати часточками, видалити серцевину із насінням.
Моцарелу нарізати кружальцями.
Приготувати заправку: з'єднати 4 ст. ложки оливкової олії з винним оцтом, сіллю та перцем, додати жменю листя базиліка, все перемішати.
Викласти на блюдо перець, помідори, моцареллу, помідори чері, полити заправкою і посипати нарубаним базиліком.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ