Салат З Червоного Перцю Та Моцарели

Помідори черрі покласти в глибоке деко, обваляти в 2 столових ложках оливкової олії, посолити, поперчити і відправити в духовку (розігріту до 150 градусів) на 15 хвилин.

Перець обсмажити на сковороді, покласти на 5 хвилин у пастиковий пакет, потім очистити від шкірки та насіння, крупно нарізати.

Великі помідори нарізати часточками, видалити м'якоть із насінням. Моцарелу нарізати кружальцями.

Змішати оливкову олію, винний оцет, щіпку солі та перцю, додати половину листя базиліка та ще раз перемішати.

Викласти на блюдо перець, помідори, моцареллу, помідори черрі, полити заправкою і посипати листям базиліка, що залишилося.