Салат З В'яЛеним Помідорами, Інжиром Та Карамелізованою Цибулею

Цибулю ріпчасту наріжте не дуже тонкими пір'ячками (близько 7 мм завтовшки) і викладіть на деко, посипте цукровою пудрою, сіллю до смаку, полийте злегка рослинним маслом. Поставте цибулю карамелізуватися в духовку на середній вогонь протягом 20 хвилин.

На блюдо викласти порізаний зелений салат і руколу, зверху порізаний шматочками інжир, цибулю, карамелізовану цибулю, в'ялені помідори, сир фета і полийте оливковою олією. Посоліть і поперчіть.