Салат з тріскою, мандаринами та заправкою з оцту з манго

Як приготувати

1. Крок 1

   Філе тріски сполоснути, висушити серветкою, натерти сіллю, спеціями і покласти в ємність пароварки разом з лавровим листом, чебрецем і коріандром. Готувати на кілька хвилин 8.

2. Крок 2

   Готову рибу полити лимонним соком і поділити на шматки розміром 2-3 див.

3. Крок 3

   Листя салату промити, висушити серветкою, порвати та викласти в миску.

4. Крок 4

   Огірок нарізати максимально тонкими кружальцями та додати до листя салату.

5. Крок 5

   Додати рибу, арахіс і часточки мандарину (якщо великий мандарин, їх можна розрізати навпіл).

6. Крок 6

   Оцет змішати з манго пюре і заправити салат. Суміш можна замінити на готовий манговий оцет, тоді його знадобиться близько 40 мл.