Салат-коктейль з шеррі та креветками

Як приготувати

1. Крок 1

   Вишню (краще свіжу), без кісточок, залити на 5-6 годин шеррі. Потім шеррі використовувати в приготуванні соусу.

2. Крок 2

   Змішати в блендері соус "Коктейль" (Хайнц), лимонний сік, кайєнський перець, цукор, вершки та шеррі до утворення однорідної маси.

3. Крок 3

   Листя салату порвати великі шматки. Перці очистити від насіння і дуже дрібно посікти, зайвий сік злегка віджати. Зелень петрушки дрібно порубати. Частки мандаринів очистити від плівок та кісточок, розрізати на половинки.

4. Крок 4

   Креветки, вишню, перець, мандарини та петрушку залити соусом і перемішати. Додати сіль до смаку.

5. Крок 5

   Широкі келихи викласти листям салату, зверху гірками викласти салат.