Салат З Сиром, Інжиром Та Базиліком
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування75 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Цей салат вражає витонченістю поєднання свіжого інжиру, ніжної міні моцарелли та духмяного базиліка. Легка цитрусова заправка з оливкової олії і бальзамічного оцту переплітається з нотами майорану й чебрецю, створюючи ансамбль благородних ароматів. Вишуканість кожного інгредієнта підкреслює літній настрій страви, яка чарує легкістю й природною красою.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1065
-
Протеїни68
-
Жири105
-
Вуглеводи7
Інструкція приготування
Для повного розкриття смаку інжиру дайте йому настоятися під заправкою хоча б годину. Спробуйте замінити традиційну моцарелу на буррату для особливо кремової текстури і ніжності подачі.
З лимона вичавити сік.
Приготувати заправку: оливкову олію з'єднати з лимонним соком та бальзамічним оцтом, додати сіль та перець, все перемішати.
У інжиру зрізати плодоніжки та нарізати його кружальцями.
Укласти нарізаний інжир в один шар на велику страву, посипати чебрецем і майораном, полити заправкою. Затягнути плівкою та поставити на годину в холодильник.
Дістати інжир із холодильника і викласти на нього моцареллу, розламавши кожну навпіл.
Полити салат заправкою, де маринувався інжир, і посипати листям базиліка.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ