Салат з руколою, куркою та грейпфрутом.

Як приготувати

1. Крок 1

   Отже почнемо приготування салату, спочатку нам необхідно вимити і нарізати кубиками курячу грудку.

2. Крок 2

   Потім заливаємо грудку соєвим соусом і залишаємо маринуватися приблизно на 30-40 хвилин.

3. Крок 3

   Поки грудка маринується, ми почнемо готувати решту інгредієнтів.

4. Крок 4

   Підсмажимо до світло-коричневого кольору насіння кунжуту, масло не використовуємо, смажимо на сухій сковороді.

5. Крок 5

   Зелень петрушки та м'яту змішуємо і дрібно рубаємо.

6. Крок 6

   Грейпфрут очищаємо від шкірки, білих плівок та насіння, можна нарізати ножем, або як зробила я, просто порвати на невеликі шматочки.

7. Крок 7

   Коли наше філе досить помаринували, ми зливаємо соєвий соус.

8. Крок 8

   На великій сковороді розігріваємо 1,5 столові ложки оливкової олії та викладаємо курячу грудку.

9. Крок 9

   Обсмажуємо з усіх боків до золотистого кольору та утворення рум'яної скоринки.

10. Крок 10

    Спочатку викладаємо руколу, посипаємо зеленню петрушки та м'яти, потім йде грейпфрут і куряча грудка, посипаємо кунжутом.

11. Крок 11

    Збризкуємо салат оливковою олією. Подаємо порційно.