Салат З Рисом В Індійському Стилі

Відваріть рис у підсоленій воді так само, якби ви готували макарони до стану аль денте. Для білого рису буде достатньо 15 хвилин, для бурого – 30 і більше. Злийте воду і промийте у холодній воді. Потім змішайте у великій чаші із овочами.

У чаші для блендера змішайте чорний перець, кокосове молоко, оцет і перемішайте протягом 30 секунд до одержання кремоподібної рідини. Спробуйте на смак та додайте ще оцет за бажанням. За потреби додайте каррі, сіль, перець.

Змішайте соус з рисом та овочами за допомогою 2 великих виделок. Додайте чилі та спеції за смаком.

Подавайте за кімнатної температури.