Салат З Рисом Та Мідіями

Розморожені мідії відварити в молоці з додаванням лаврового листа, солі та перцю горошком, а потім перекласти в окремий посуд.

Рис відварити до готовності, промити, остудити та змішати з мідіями.

Яйця відварити, нарізати часточками. Помідори чері розрізати навпіл.

У мисці збити масло, оцет, сіль і перець і заправити сумішшю, що вийшла, салат, додати подрібнену петрушку і злегка перемішати.