Салат З Морської Спаржі Та Печінки Тріски
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування10 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії360
- Протеїни5
- Жири33
- Вуглеводи10
Інструкція приготування
Ви можете замінити проростки молодим горошком у стручках. За бажанням додайте каперси. Рецепт придуманий для чоловіка — він не приймає каперси. Не забудьте, що огірки вже містять сіль (я робила свої з ранку – швидким сухим способом), морська спаржа росте вже солоною, анчоуси теж солоні. Необхідності додатково досолювати салат немає зовсім. Вийшло нетрадиційне, але й ненав'язливе поєднання. Печінка тріски дуже добре примирила усі компоненти між собою.
Усі овочі нарізати. Цибуля, перець та огірки - кружальцями-кільцями. Черрі - четвертинками чи половинками.
Додати морську спаржу та проростки. Перемішати.
Зробити заправлення. Збити в блендері легко оцет, анчоуси та трохи олії з баночки з печінкою тріски.
Заправити овочі та перемішати.
Печінку тріски розділити на великі шматочки, викласти до овочевого салату, легко перемішати.
Посипати салат крупномеленим чорним перцем.