Салат з мідіями та кедровими горішками

Як приготувати

1. Крок 1

   На попередньо розігрітій сковороді обсмажити мідії та кільця кальмарів.

   

2. Крок 2

   Нарізати помідори та моцарелу половинками-четвертинками (у мене міні-кульки сиру та помідори чері, тому якщо у вас звичайні томати та велика кулька моцарели — наріжте їх середніми кубиками).

   

3. Крок 3

   Змішати в окремій чашці оливкову олію, соєвий соус та прованські трави. Загалом можна зробити суміш із трав самостійно: з базиліку, розмарину, майорану та інших трав, які ви любите.

   

4. Крок 4

   Рукколу для зручності поїдання можна порвати руками, а можна залишити як є.

   

5. Крок 5

   Змішати всі інгредієнти та посипати кедровими горішками. Подавати з білим сухим вином.