Салат З Ревенем Та Козячим Сиром

Ревінь нарізати скибочками завтовшки 1-1,5 см.

Розігріти духовку до 200°С.

Полити ревінь рідким медом, перемішати і викласти на лист, покритий пекарським папером.

Підрум'янити близько 5-7 хв, поки він не стане м'якшим. Дати охолонути.

На сухій сковорідці розжарити волоські горіхи.

Остудити і подрібнити.

Фенхель нарізати тонкими скибочками та перемішати з руколою.

Викласти на блюдо сервіровки.

Зверху викласти ревінь у меді.

Козячий сир поламати або нарізати довільно невеликими шматочками. Покласти зверху.

Оливкову олію з'єднати з бальзамічним оцтом, добре перемішати, посолити, поперчити.

Полити салат заправкою та залишками теплого меду.

Посипати подрібненими волоськими горіхами.