Салат з мідіями та грибами
Салат з мідіями та грибами приваблює гармонійним поєднанням делікатесних морських нот і ніжного коренеплоду. Соковита селера додає свіжості, а відварені картопля і гриби наповнюють страву м’якою текстурою. Майонез об’єднує смаки у цілісну композицію, надаючи салату вишуканості та ситності. Ідеальний вибір для неспішних обідів та святкових зустрічей.
Як приготувати
Порада
Щоб салат був ще ніжнішим, використовуйте домашній майонез або легкий йогурт. Мідії промийте у власному розсолі, а гриби обсмажте замість варіння — це підкреслить глибину смаку й аромату.
-
Крок 1
Окремо зварити свіжі гриби, картопля та корінь салатної селери.
-
Крок 2
Відцідити, охолодити та нарізати кубиками.
-
Крок 3
Додати банку консервів мідій.
-
Крок 4
Все добре розмішати, посолити та заправити майонезом.
-
Крок 5
Якщо використовуються свіжі мідії, то мушлі слід довести до кипіння в невеликій кількості підсоленої води, щоб вони розкрилися, і вийняти вміст.
Поживна цінність
- Калорії
- 423 ккал
- Протеїни
- 31 г
- Жири
- 6 г
- Вуглеводи
- 65 г
