Салат З Язиком, Грибами, Куркою Та Селерою
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування30 Хвилин
- Порцій10 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії341
- Протеїни28
- Жири18
- Вуглеводи17
Інструкція приготування
Салат надзвичайно смачний, соус відіграє велику роль, тому обов'язково ПРОБУВАТИ, не сприймати інгредієнти, як даність - все залежить від продуктів. Соус має бути солодкий, але в салаті насолода розходиться. Тому обов'язково дати салату настоятися. У нас на новорічному столі він успішно замінив олів'є.
Варений язик, відварену селеру і відварену курячу грудку нарізати кубиками.
Печериці очистити (не мити!) і обсмажити із цибулею. Остудити.
Зробити соус. Для цього часник, соєвий соус, очищений корінь імбиру (3 см), мед, бальзамічний оцет, оливкову олію перемішати в блендері до однорідності (соус має бути досить солодким).
Змішати із салатом. Обов'язково дати настоятися 2 години.