Салат з мандаринами та камамбером

Як приготувати

1. Крок 1

   Вино влити в сотейник, додати до нього корицю, бадьян, кардамон, гвоздику та шкірку одного мандарину. Довести до кипіння, поварити 5 хвилин, потім процідити і повернути на вогонь.

   

2. Крок 2

   Продовжити кип'ятити вино, додавши до нього бальзамічний крем та трохи цукру. Потрібно виварити вино приблизно на 80%. Соус зняти з вогню та дати йому охолонути.

   

3. Крок 3

   Мандарини розібрати на часточки і розрізати кожну навпіл, нарізати камамбер шматочками схожого розміру.

   

4. Крок 4

   На дно тарілки налити трохи соусу, викласти зверху руків'я, на неї викласти шматочки сиру та мандарину, посолити та поперчити до смаку.