Новорічний глінтвейн — це пряний напій, що створює атмосферу затишку й тепла. Поєднання мандаринів, червоного вина та ароматних спецій об'єднує в собі святковий настрій з витонченим смаком. Вибух цитрусових ноток у поєднанні з корицею та імбиром відкриває гармонію класичної європейської традиції з легким українським акцентом.
Для яскравішого смаку обери якісне сухе вино з виразним фруктовим характером. Якщо не любиш мед, його можна замінити на тростинний цукор чи кленовий сироп. Сервіруй у прозорих келихах, прикрасивши шматочком мандарина та зірочкою бадьяну.
Мандарини очистити та розділити на часточки.
Викласти в каструлю та залити водою.
Довести до кипіння і зменшити вогонь до середнього. Половником злегка розім'яти часточки.
Додати спеції.
Через 7 хвилин|мінути| влити червоне вино. Небагато збільшити вогонь.
Як тільки напій почне закипати, додати імбир і зменшити вогонь.
Додати|добавляти| мед і перемішати.
Накрити кришкою та варити ще 10 хвилин на слабкому вогні.
Процідити.
Розлити по келихах і подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ