Філе свіжого лосося напередодні підсолюємо та ставимо на ніч у холодильник.
Наступного дня маринуємо, змішавши карі з вершками. Даємо постояти 5 хвилин, після чого додаємо класичну салатну заправку вінегрет. Сіль та перець за смаком. Добре перемішуємо.
Викладаємо на тарілку руколо, корн, помідори, огірок. Все, що на тарілці трохи поливаємо заправкою вінегрет.