Салат З Локшиною, Горошком Та Манго

Манго очистити, нарізати довгими тонкими смужками, змішати з нарізаними вздовж стручками горошку, дуже тонкими смужками зеленої цибулі та приготовленою локшиною.

Зробити заправку: у блендері змішати сік та цедру лаймів, мед, тертий імбир та соєвий соус, додати кинзу та м'яту, збити гладку пасту.

Не виключаючи блендер, потроху влити олію, в готову емульсію втрутити кунжутну олію.

Заправити салат, приправити свіжомеленим перцем і подавати, посипавши обсмаженим кунжутом.