Салат з квашеною капустою та свининою

Як приготувати

1. Крок 1

   Свинину нарізати короткими тонкими смужками, скласти в миску.

2. Крок 2

   Часник очистити, розім'яти, змішати із соєвим соусом та чилі.

3. Крок 3

   Залити цією сумішшю м'ясо, залишити на 10 хв.

4. Крок 4

   Тим часом віджати капусту, додати до неї каперси, залити половиною олії, перемішати, розкласти по тарілках.

5. Крок 5

   На сковороді розігріти масло, що залишилося, викласти м'ясо разом з маринадом, обсмажити при постійному помішуванні, 5 хв.

6. Крок 6

   Додати до м'яса кмин та виноград, обсмажити все разом ще 3 хв, викласти поверх капусти.

7. Крок 7

   Негайно подати.