Салат З Квашеною Капустою Та Свининою

Свинину нарізати короткими тонкими смужками, скласти в миску.

Часник очистити, розім'яти, змішати із соєвим соусом та чилі.

Залити цією сумішшю м'ясо, залишити на 10 хв.

Тим часом віджати капусту, додати до неї каперси, залити половиною олії, перемішати, розкласти по тарілках.

На сковороді розігріти масло, що залишилося, викласти м'ясо разом з маринадом, обсмажити при постійному помішуванні, 5 хв.

Додати до м'яса кмин та виноград, обсмажити все разом ще 3 хв, викласти поверх капусти.

Негайно подати.