Салат З Картоплею Та Морепродуктами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Цей салат чарівно поєднує ніжну міні-картоплю, морепродукти та ароматну суміш салатного листя. Соковиті помідори Кумато й рожеві, оливки та делікатний соус з лимонним соком і рибним акцентом додають свіжості й легкості. Легкий натяк гостроти від табаско і вершкова скоринка на картоплі створюють вишукану збалансовану композицію.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії478
-
Протеїни28
-
Жири30
-
Вуглеводи17
Інструкція приготування
Подачу салату у широких келихах рекомендується завершити невеличкою цедрою лимона та свіжомеленим перцем — це додасть яскравого аромату. Для ще більшого смаку спробуйте обрати картоплю сорту, яка залишається щільною навіть після відварювання.
Картоплю вимити і варити в мундирі 20-25 хвилин до готовності. Очистити, нарізати часточками і смажити на розігрітій вершковій олії разом з пропущеним через прес часником і щіпкою солі 5-7 хвилин до рум'яної скоринки. Остудити.
У мисці змішати картоплю, салатне листя, нарізані скибочками помідори, морепродукти і оливки, що розрізають навпіл.
Окремо змішати усі інгредієнти для соусу, заправити салат, викласти його в широкі келихи та подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ