Салат "Море"
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій3 Осіб
Салат «Море» створена для тих, хто цінує свіжість та делікатне поєднання дарів моря й літніх овочів. Соковиті огірки, яскравий перець, стиглі томати та морський коктейль на подушці салатного листя охайно об’єднані легким цитрусово-соєвим соусом. Гармонійний смак та благородна кольорова палітра перетворюють цю страву на ідеальний вибір для легкої вечері чи святкового столу.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії271
-
Протеїни20
-
Жири14
-
Вуглеводи13
Інструкція приготування
Для вишуканішого аромату рекомендую після відварювання морепродуктів трошки скропити їх лимонним соком і додати щіпку цедри. Овочі нарізайте різними формами — це зробить подачу ще виразнішою.
Морський коктейль (суміш морепродуктів) опустити на 1-2 хвилини в киплячу воду, потім відкинути на друшляк, обсушити і остудити.
Листя салату, огірки, помідори та солодкий перець вимити та обсушити.
Огірки нарізати тонкими кружальцями, помідори часточками.
Солодкий перець очистити від насіння та перегородок, нарізати кільцями.
На блюдо викласти листя салату.
У середину покласти морепродукти, навколо них - овочі, чергуючи так, щоб вони не збігалися за кольором.
Приготувати соус, змішавши 1-2 столові ложки лимонного соку, 2 столові ложки оливкової олії, 2 столові ложки соєвого соусу.
Готовим соусом полити морепродукти.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ