Рецепт взято з книги «Святкові салати та закуски. Дуже просто».
Морський коктейль (суміш морепродуктів) опустити на 1-2 хвилини в киплячу воду, потім відкинути на друшляк, обсушити і остудити.
Листя салату, огірки, помідори та солодкий перець вимити та обсушити.
Огірки нарізати тонкими кружальцями, помідори часточками.
Солодкий перець очистити від насіння та перегородок, нарізати кільцями.
На блюдо викласти листя салату.
У середину покласти морепродукти, навколо них - овочі, чергуючи так, щоб вони не збігалися за кольором.
Приготувати соус, змішавши 1-2 столові ложки лимонного соку, 2 столові ложки оливкової олії, 2 столові ложки соєвого соусу.
Готовим соусом полити морепродукти.